"Bib Gourmand" du Guide Michelin. Un restaurant perpignanais récompensé !

Publiée récemment, cette sélection met en avant 56 nouvelles adresses "bons plans" à travers la France, soulignant l'importance du rapport qualité-prix et de la cuisine soignée. Ces restaurants offrent un repas complet, sans boisson, pour un montant ne dépassant pas les 40 euros, ce qui est particulièrement apprécié dans un contexte marqué par l'inflation et la hausse des prix des denrées alimentaires. 

Gwendal Poullennec, directeur international du guide Michelin, a souligné l'effort important de ces restaurateurs dans un tel contexte économique, tout en précisant que cette distinction ne devrait pas être considérée comme une "petite étoile", mais plutôt comme des adresses où les clients peuvent réellement se faire plaisir.

Le restaurant Manat à Perpignan a été honoré de recevoir cette récompense prestigieuse, soulignant ainsi la qualité de sa cuisine et son engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à un prix accessible.

Cette reconnaissance témoigne du dynamisme de la gastronomie locale et confirme la place de Perpignan sur la carte gastronomique française.